宴会・会議BANQUET

￥8,000コース
・真鯛の昆布〆カルパッチョ仕立て
・豚肉と彩り野菜の塩麹炒め
・海老と白身魚のスイートチリソース
・帆立貝のバター醤油焼き 大葉の香り
・牛サーロインの炙り焼き 柚子マスタードソース
・鮪と赤海老の祝いちらし寿司
・蛤入り茶碗蒸し潮仕立て
・季節のデザート＆フルーツ
・コーヒーまたは紅茶

￥10,000コース
・アトランティックサーモンと有頭海老のセルクル仕立て
・北京ダックのコーヤーピン包み 自家製味噌仕立て
・蟹爪のフライ レモンを添えて
・本日のお魚と海老の蒸し物 海鮮ソース
・牛フィレ肉のポワレ 季節野菜とアンチョビバター風味
・炙り金目鯛の紅白炊き込み祝い飯
・海老湯葉真丈のお吸い物、香の物
・季節のデザート＆フルーツ
・コーヒーまたは紅茶

￥12,000コース
・祝い前菜 和洋中コラボレーション 小鉢スタイル
・真鯛の挟み蒸し クリスタルソース
・豚肉と季節野菜の自家製XO醤炒め
・天使海老と金目鯛の西京焼き 柚子のブールブラン
・千葉県産しあわせ絆牛のパヴェ
　ペリグーソーストリュフの香り
・海鮮にぎり寿司
・フカヒレ入り茶碗蒸し餡かけ
・和菓子と洋デザートの盛り合わせ
・コーヒーまたは紅茶

お子様料理 ￥3,000
・コーンスープ
・シーフードドリア
・アメリカンドッグ
・チキン唐揚げ
・ミニハンバーグステーキ＆ポテト
・海老フライ＆タルタルソース
・プティガトー＆バニラアイス
・パン