当ホテルではお客様がレストランや宴会場でのお食事をお楽しみいただけるよう、以下のとおりの対応をいたしております。
- ・使用食材につきましては、特定原材料8品目(小麦・乳成分・卵・えび・かに・そば・落花生・くるみ)を生産元、製造・販売元からの情報をもとに確認しております。
- ・レストラン「カジュアル・リゾート・ダイニング セリーナ」と宴会場ブッフェ形式におきましては、特定原材料8品目の使用について表示しております。その他のレストランでは、特定原材料8品目を使用しているメニュー情報をご案内しております。
- ・全メニューを同一厨房内にて準備し、洗浄機器も同一のものを使用しているため、調理過程においてアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。
また、食器、調理器具は、他の料理と共有しており、厨房内では表示にない他のアレルゲン食材を使用しております。
- ・レストランでは3日前、宴会場をご利用の場合は10日前のお問い合わせにより特定原材料8品目を除く『低アレルゲンメニュー』を準備させていただきます。
以上について、ご了承のうえ、お客様ご自身で最終的なご判断をいただきますようお願い申し上げます。