宴会・会議BANQUET

【サファイア】
・アトランティックサーモンのサラダ仕立て
・若鶏もも肉の揚げ物 油淋ソース
・白身魚のチリソース煮
・国産豚肩ロースのミラノ風
　　ディジョンマスタードソース
・寒鰤の漬け丼 山椒風味
・きな粉わらび餅＆フルーツ
・コーヒー

【ルビー】
・カラスガレイの南仏風 ラビゴットソース
・豚肉と根菜の甘酢ソース
・海老とイカ、野菜の辛味炒め
・牛ロース肉のパヴェ ペイザンヌソース焼き
・三崎鮪・鰤・赤海老のにぎり寿司
・なめこ更科蕎麦
・デザートとフルーツパナシェ
・コーヒー

【ダイヤモンド】
・オードブルシェフコラボレーション
（昆布〆鮮魚のカクテル・和風小鉢・生ハム）
・ソフトシェルシュリンプのガーリック炒め
・八角香る豚の角煮 中華バーンズと共に
・牛フィレ肉のポワレ カフェ・ド・パリ風
・赤酢利休創作にぎり寿司
・海老湯葉真丈とゆり根餡かけ
・お楽しみデザートとフルーツコンポート
・コーヒー