Upgrade<15,000コース>
- 季節の和前菜5種盛り合わせ
- 伊勢海老とずわい蟹のミモザ風サラダ仕立て〜ハーブを添えて〜
- 蟹の卵とフカヒレ入り極上スープ
- 車海老のマヨネーズソース
- 祝鯛の姿蒸し特製ソース
- 和牛のサーロインステーキ〜森のきのこソース〜
- 握り寿司
- 特製茶碗蒸し
- マスカルポーネフリーイとフルーツ盛り合わせ
- コーヒー
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French<15,000コース>
- 蟹とマグロのお菓子仕立て
〜アボガドデップとトマトクリーム添え〜
- 鮑とイクラのミモザ風サラダ仕立て
- 焼き湯葉と海草入りコンソメ
- 伊勢海老と帆立貝のグラタン〜雲丹風味〜
- レモンシャーベット
- 牛フィレ肉のステーキ〜フォアグラと生ハムのパイを添えて〜
- オーガニックサラダ〜パンチェッタとカマンベールチーズ添え〜
- メロン
- シャルロットポワールとフルーツの盛り合わせ
- コーヒー
- パン
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