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Chef's SHINKA 40 Project~開業40周年バイキング~【5月ランチ】

Chef's SHINKA 40 Project~開業40周年バイキング~【5月ランチ】

深化×進化×新化=セリーナの真価
Chef's SHINKA 40 Project~開業40周年バイキング~
開業40周年を新たな出発点とし、さらに前進していくセリーナの意思を込めた特別な1ヶ月。
懐かしいけど、新しい・・・王道の洋食メニューを中心とした、開業40周年にふさわしいバイキングに仕立てました。

平日のご予約は、こちらから

土・日のご予約は、こちらから

5月21日のご予約は、こちらから

期間
2018年5月7日(月)~5月31日(木)
時間
【平日】】※5月21日は2部制となります。
11:30~14:00

【土・日・祝日】
1部 11:30~13:00
2部 13:15~14:45
料金
【平日】*One Harmony会員様20%OFF
大  人  3,100円 ⇒ 2,480円 ※5/21のみ特別料金
60歳以上  2,800円 ⇒ 2,240円 ※5/21のみ特別料金
小 学 生    1,550円 ⇒ 1,240円
幼児無料

【土・日・祝日】*One Harmony会員様20%OFF
大  人  3,700円 ⇒ 2,960円
60歳以上  3,400円 ⇒ 2,720円
小 学 生    1,850円 ⇒ 1,480円
幼児無料

プラン内容

********************* 母の日ウィーク *********************
5月7日(月)~5月13日(日)
☆お母さん全員に母の日デザートプレートをプレゼント!
☆5月13日『母の日』当日は、カーネーションと抽選で
フラワーアレンジメントをプレゼント!
※予約制のランチ限定プランです。
***************************************************************

期間ごとに変わる<ライブキッチン> 
5/ 7~5/13
『国産牛肉のシャリアピンステーキ』

5/14~5/20
『千葉県産牛肉のローストビーフ レフォール風味のジュードゥブッフ エスプーマ仕立て』

5/21~5/26
『チバザポークのコルドンブルー風 木の芽味噌添え コンディメント各種』

5/27~5/31
『ホテル特製!エビフライ いぶりがっこのタルタルソース添え』

☆スペシャルメニュー
『デッキオーブンで焼き上げたオイルサーディンのクリスピーピザ』
ランチ限定タイムサービスで『アリュメットパイ』も!



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5月21日のご予約は、こちらから
<温製メニュー>
特選!手作りカニクリームコロッケ/舌平目のボンファン マッシュルームのデュクセル添え/エルミタージュワインを使った牛肉のストロガノフ ガーリックライス添え/シーフードのニューバーグ風/濃厚デミグラスでじっくり煮込んだ牛タンシチュー パイ包み焼き/千葉県産錦爽鶏のフリカッセ/渡り蟹と特選サルサソースで仕上げたパスタ/豚燻製八方煮 山椒の香り/お茶の葉香る抹茶そば 茎山葵添え/真鯛と多古米の利休 焚き込みご飯 吸口柚子の清まし汁でお茶漬けに・・・/ご飯(多古米)/完熟トマトでじっくり煮込んだハヤシライス/パン各種/味噌汁/スープ など

<冷製メニュー>
千葉県産野菜のバーニャカウダ風/コールドミート盛合わせ/モッツァレラチーズと千葉県産トマトのカプレーゼ/さつま芋とナッツ、ブルーチーズのブルスケッタ/サラダ各種 など

<デザートメニュー>
ケーキ各種(濃厚北海道クリームを使ったティラミス、ホワイトピュア卵を使ったグランロールケーキ など)/ナダデココ/クレームブリュレ/タルトタタン/ベイクドアラスカ/フルーツ各種/ソフトクリーム など

☆さらにパティシエオリジナルデザート『蜂蜜でカラメリーゼした枇杷!炎のフランベ』もご用意します!



※食材の入荷状況により内容を変更する場合がございます。

<飲み放題のご案内>
 プラス2,500円(OHM価格2,000円)で
 2時間アルコール飲み放題!!


ビール/樽詰スパークリングワイン ポールスター/焼酎
ウイスキー/ワイン/日本酒/果実酒 など

※2部制開催日は90分とさせていただいております。

ご注意

※表示価格は税金・サービス料込みの料金です。
※メニューは食材の入荷状況により異なる場合がございます。
※One Harmony会員様は20%OFFとなります。
※割引きの併用は一部を除き致しかねます。 

  • レストラン予約RESERVATION

    TEL : 0476-32-0015(レストラン予約)

    ※11名様以上のご利用の場合テーブル席に限りがございますので、お電話で直接お問い合わせ下さい。

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